梅津酒造の酒粕。 原材料は米と米麹のみの純米酒粕です。 酒のエキスをたっぷり残した柔らかめの酒粕です。 ★お客様からの声★ ・いままで使っていた酒粕はなんだったんだ？と思うくらいお米のいい香りがするし、めちゃくちゃ美味しかったです！また購入させてください。 ・柔らかくてお料理に使いやすかったです。 ・お肉を焼くときに入れたら柔らかくなってとっても美味しかったです！ ・酒粕は苦手だけどこれはおいしかった！

原材料は米、米麹のみ。 米と麹の旨味がギュッと凝縮され、料理に味わいをプラスしてくれます。 しかも原酒だから、レシピの分量の1/3でも十分力を発揮して、経済的！ （水分量が足りない時には水を入れてくださいね。） 料理酒を変えただけでいつもの料理がグレードアップします。